Le Hori Hori est le couteau japonais à tout faire dans le jardin...
Il est prévu pour travailler dans la terre.
Historiquement utilisé pour la cueillette des herbes, plantes ou racines médicinales dans la nature.
Simple couteau dont le tranchant est japonais, il devient gouge ou couteau à désherber et excellent plantoir pour les petits godets ou les bulbes... La lame est légèrement concave permettant de prendre un peu de matière (terreau, sable, mortier...)
Cet outil est aussi parfait pour ameublir le sol des massifs.
Parfait pour diviser les touffes de vivaces, les rhizomes ou les bulbes, il est aussi pratique pour dépoter les mottes, couper les conteneurs à la plantation...
Les jardiniers occidentaux le découvrent et l'adorent.
Son deuxième tranchant est pourvu d'une scie d'appoint, parfaite pour couper des cordes, ou prélever de petites branches lignifiées ou couper de petites racines (il ne s'agit pas d'une scie arboricole...)
La lame noire (et/ou légèrement bleutée) est en acier carbone S50C de 3 mm, naturellement résistante.
Plus dure que l'acier inox mais sensible à l'oxydation.
Le corps de la lame est protégé de l'oxydation par bleuissement (oxydation chimique préalable) .
Elle se prolonge dans un manche en hêtre japonais.
Existe aussi en acier inox.
Attention, un couteau de jardin, même japonais, ne présente pas les mêmes finitions qu'un couteau de cuisine japonais ! Il est fait pour travailler dans le sol, son niveau d'affûtage et de finition sont donc limités.
En particulier, la lame est recouverte de vernis pour la protéger jusqu'à la livraison chez l'utilisateur final.
Des marques liées à la production peuvent être visibles sur le vernis. Les marques et le vernis disparaîtront à l'usage, au contact du sol... Il ne s'agit pas d'un problème de finition. Aucune réclamation à ce sujet ne sera acceptée. Il s'agit d'un outil agricole, ce n'est pas un couteau de collection.
Livré avec un étui en vinyle imitation cuir noir pourvu d'un grand passant pour le garder à la ceinture (passant de 9 cm)
Des inscriptions japonaises blanches sur l'étui rappellent son usage initial (la cueillette des herbes médicinales dans la montagne)
Longueur de la lame : 17 cm
Largeur de la lame : 42 mm
Epaisseur de la lame en acier carbone : 3 cm
Manche en hêtre japonais de 13 cm
Longueur totale de l'outil : 30 cm.
Poids de l'outil : 225 gr.
Longueur totale de l'outil avec le fourreau : 32 cm
Fabriqué au Japon.
